Uprawa ziół w kuchni to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie świeżość i intensywny aromat przypraw. Nic nie zastąpi smaku świeżej bazylii, mięty czy oregano, dodanych prosto z doniczki do gotujących się potraw. W artykule podpowiadamy, jak hodować zioła w kuchni, aby cieszyć się świeżym i smacznym smakiem? W jaki sposób o nie zadbać? Przeczytaj, aby dowiedzieć się więcej!

Świeże zioła w kuchni – dlaczego warto mieć je zawsze pod ręką?

Co prawda hodowla ziół w kuchni  wymaga od nas uwagi, ale nie jest zbyt skomplikowana. Z uprawy tych roślin płynie natomiast mnóstwo korzyści  – świeże zioła są bardziej aromatyczne niż ich suszone odpowiedniki, posiadają także większą ilość składników odżywczych. Regularnie stosowane w kuchni, mogą pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie, dostarczając witamin, minerałów oraz antyoksydantów! Świeże zioła doskonale sprawdzą się również jako element dekoracyjny naszych dań.

Jak hodować zioła w kuchni? Odkryj nasz poradnik!

Aby stworzyć zielony kącik w naszej kuchni, na początku musimy zadbać oczywiście o odpowiednie nasionka roślin. Pamiętaj, aby nie kupować ich w supermarkecie. Jeśli zależy Ci na tym, aby nasionka jak najlepiej kiełkowały wybierz sprawdzone miejsca, np. sklepy ogrodnicze.

Jakie zioła hodować w kuchni, aby cieszyć się nimi przez cały rok?

Dobrze jest zdecydować się na te rośliny, które najlepiej sprawdzają się w warunkach domowych:

• Bazylia – idealna do sałatek, sosów i makaronów. Bazylia preferuje stanowisko słoneczne i dobrze znosi ciepło. 
• Pietruszka – bogata w witaminy i minerały, często stosowana jako dodatek do potraw.
• Szczypiorek – nadaje się jako ozdoba i smaczny dodatek do kanapek, sałatek czy twarożku.
• Mięta – jej świeżość świetnie sprawdza się w napojach, deserach i sałatkach.
• Oregano i tymianek – idealne do dań kuchni śródziemnomorskiej, nadają potrawom głęboki smak.

Wybór ziół dostosuj do swoich kulinarnych potrzeb oraz warunków panujących w mieszkaniu  – niektóre zioła, takie jak rozmaryn, wymagają więcej światła, inne, jak natka pietruszki, dobrze radzą sobie nawet w półcieniu.

Doniczki na zioła – niezbędny element każdej domowej uprawy

Po wybraniu nasionek zaopatrz się w specjalne doniczki na zioła – tzw. ziołówki. Te elementy pozwalają na wyhodowanie w bardzo krótkim czasie doskonałych plonów, i zadbają o dostarczanie świeżych ziół do posiłków w bardzo krótkim czasie! Zapomnij o plastikowych, czarnych doniczkach – obecny rynek ogrodniczy daje nam szereg możliwości co do ich wyboru. Możesz zdecydować się na eleganckie i estetyczne doniczki wiszące, które staną się prawdziwą ozdobą Twojej kuchni. Modele sprawdzą się w szczególności w nowoczesnych pomieszczeniach, utrzymanych w prostym oraz minimalistycznym stylu.

Doniczki na zioła zapobiegają gromadzeniu się nadmiaru wody, bardzo dobrze przepuszczają powietrze oraz są odporne na uszkodzenia. Chcesz podkreślić dodatkowe piękno roślinek? Proponujemy wybrać doniczki na zioła o niestandardowych kształtach czy w nieoczywistych, ciekawych kolorach. W tym sezonie absolutnym trendem są modele wiszące na łańcuszku. To niezwykle elegancka i designerka doniczka, która idealnie odnajdzie się w roli dekoracyjnej. Efekt z pewnością zachwyci Ciebie oraz wszystkich Gości!

Jak sadzić zioła w kuchni?

Nasiona ziół należy sadzić płytko w doniczce, lekko przykrywając je ziemią, a następnie delikatnie podlać. Powinniśmy robić to regularnie, ale umiarkowanie – zioła nie lubią nadmiaru wody. Uwielbiają za to światło naturalne, więc idealnym miejscem na ich umiejscowienie będzie kuchenny parapet lub miejsce blisko okna. Mamy małą wskazówkę – warto od czasu do czasu zmienić położenie ziół. Dzięki takiej rotacji zadbamy o to, aby były równomiernie nasłonecznione!

Zioła najlepiej zbierać rano, kiedy ich aromat jest najintensywniejszy. Przycinając je regularnie, zadbamy o stymulację i wzrost nowych liści, przez co zapobiegniemy drewnieniu pędów roślin. Pamiętaj, aby nie przycinać ich zbyt nisko – rośliny muszą mieć wystarczającą ilość liści, by przeprowadzać fotosyntezę.

Dzięki naszym wskazówkom możesz cieszyć się świeżymi i aromatycznymi ziołami w kuchni przez cały rok! Ich uprawa to nie tylko sposób na świeże i smaczne dodatki do potraw, ale także doskonała dekoracja wnętrza, która łączy funkcjonalność z estetyką.

Pamiętaj – aby stworzyć praktyczny i elegancki zielnik, warto zacząć od odpowiedniego wyboru wysokiej jakości nasion oraz odpowiednich doniczek na zioła, które znacznie ułatwiają utrzymanie zdrowych i pięknych roślin przez cały rok. To gwarancja dostępu do świeżych ziół na wyciągnięcie ręki i wzbogacenie kuchennego wnętrza o naturalną ozdobę!

Artykuł zewnętrzny.